Naturreservatet Ullisjaure är beläget i kommunen Storuman i Västerbottens län och förvaltas av Länsstyrelsen i Västerbottens län. Reservatet har en landyta på 785 hektar och en vattenyta på 68 hektar, vilket gör att dess totala storlek är 853 hektar.
Ullisjaure skapades som naturreservat den 21 maj 1999 och är nu ett skyddat område för att bevara sin unika natur. Två sydberg, Ullisklumpen och Storhällflygget, ingår i reservatet och båda stupar brant ner i sjön.
Skogen i Ullisjaure består av en urskogsartad granskog med inslag av björk, asp och sälg. Den södra delen av området, Björklidhobben, har dessutom en 150 år gammal björkbränna. Gammelskogsstrukturer som torrträd och lågor finns i området och bidrar till att bevara den biologiska mångfalden.
Ullisjaure är ett viktigt område för djurarter som tjäder, orre och fjälluggla. Även ren och björn har setts i området. Reservatet är ett populärt utflyktsmål för friluftsentusiaster, som kan njuta av vacker natur och lugn och ro.