En av de mest intressanta aspekterna av reservatet är dess betydelse som rastplats för fåglar. Området längs Degernäsbäcken har länge lockat till sig rastande fåglar. På grund av effektiva dikessystem och allt tidigare snösmältning har vårens smältvattenpölar och översvämningar minskat. För att motverka detta har man iordningställt svämsjöar och våtmarker som gör att platsen varje vår fortsätter att vara ett paradis för flockar av svanar, gäss, änder och tranor.
Under mars och april pumpas vatten från bäcken ut på åkrarna för att ge flyttande fåglar en bra mat- och rastplats. Fåglarna dras också till de närliggande stubbåkrarna och fält med oskördat korn. Stora flockar av sångsvanar, tranor, olika gäss och änder kan ses under denna tid. Med lite tur kan man även få se pilgrimsfalk eller havsörn jaga längs bäcken.
När flyttfåglarna har dragit vidare i slutet av april pumpas vattnet tillbaka till bäcken och fälten torkar upp för att sås med vall eller spannmål. För att göra besöket mer bekvämt finns det olika anordningar i reservatet, som utsiktspunkter, dass, informationstavlor, parkering och rastplatser.
Södra Degernässlätten - Sundet är ett fantastiskt exempel på hur viktigt det är att skydda och bevara naturområden. Det ger inte bara en fristad för djur och växter, utan också en möjlighet för människor att uppleva och lära sig om naturen på nära håll.