Reservatet är ett populärt utflyktsmål som erbjuder en lummig bokskog, kalkkärr med orkidéer och betad fäladsmark. Från rullstensåsen, som gett reservatet sitt namn, har man en fin utsikt över omgivningarna. En annan vacker miljö är det vattenfyllda stenbrottet i söder. Knivsåsens stenbrott, Lovéns stenbrott, är dessutom en uppskattad badplats och där finns grillplats, toalett och parkering.
I Knivsås-Borelund finns flera stigar som går att kombinera för en fin rundvandring. För bekvämlighet finns även anordningar som dass, information, parkering, rastplats och eldstad på plats.