Gyllebo är ett naturreservat beläget i Simrishamn kommun i Skåne län. Reservatet, som förvaltas av Länsstyrelsen i Skåne län, skapades den 19 februari 2009 och har en total yta på 130 hektar. Av denna yta utgör 90 hektar landyta, 39 hektar vatten och 74 hektar skog.
Besökare till Gyllebo kan njuta av den cirka 4 km långa leden Sjöstigen, som tar besökare runt Österlens största sjö. Leden är omgiven av skogens grönska och försedd med flera rastplatser och eldstäder. Leden går även att förlänga med Åsstigen, som är cirka 2,1 km lång och belägen i den västra delen av reservatet.
För dem som vill utforska sjön finns det en ridstig och en rastplats anpassad för hästar. Fiskfaunan i sjön inkluderar gädda, abborre och ål. Det finns möjlighet att köpa fiskekort och hyra båtar genom Gyllebosjöns fiskevårdsområde.
Besökare kan även besöka Gyllebo slott och borgruin som ligger på en holme i sjön. Trots att slottet är privatägt kan det ha öppet för allmänheten vid vissa tillfällen.
Reservatet har flera anordningar för besökare såsom badplats, dass, information, parkering, rastplats, eldstad och parkering för rörelsehindrade. Gyllebo är en vacker oas som bjuder på många möjligheter till naturupplevelser och rekreation.
Badplats
Dass
Information
Parkering
Rastplats
Eldstad
Parkering för rörelsehindrade
